Einen Einblick in gutsituierte Verhältnisse, hier im Zeitraum um die 1840er Jahre, gestattet die vom Niersteiner Schullehrer, Weingutsbesitzer und Weinhändler Jacob Schlamp verfasste Familiengeschichte. Darin hebt er die Verdienste seiner Ehefrau Anna Maria (geb. Jung) besonders hervor: Diese habe neben Haushalt, Kindererziehung und dem Nähen von Kleidung, solange es ihr körperlich möglich war, nach Leibeskräften in den Weinbergen beim „Biegen, Heften und im Herbst Lesen pp.“ gearbeitet. Er betont außerdem stets die besondere Klugheit und Tatkraft seiner Ehefrau – im Gegensatz zur Frau des Nachbarn –, und dass sie auch an allen Weingeschäften, im Handel sowie an der Kellerwirtschaft beteiligt war:

Ehefrauen und Töchter waren an landwirtschaftlichen Familienbetrieben, die bis in die 1960er und 1970er Jahre in Rheinhessen vorherrschend waren, maßgeblich in allen Bereichen beteiligt. Während die landwirtschaftliche Arbeit im Außenbereich traditionell zu den Aufgaben der Männer gehörte, kam Frauen bei der Ernte und im Weinbau auch bei Stock- und Pflegearbeiten häufig die Hauptlast zu. [Anm. 8] Die Ehefrau darf dabei keinesfalls als bloße Helferin verstanden werden, schließlich war sie im rheinhessischen Erbrecht häufig selbst Grundbesitzerin und brachte eigene Weinberge mit in die Ehe. [Anm. 9] Noch in den 1990er Jahren erinnerte man sich an ländliches Besitzdenken als relevantes Kriterium für potenzielle Schwiegertöchter. [Anm. 10]  

Tendenziell wurden schwere körperliche Arbeiten – beispielsweise das Tragen der Leel, Hacken, Arbeiten mit dem Pferd oder mit schweren Werkzeugen, wie dem Räumkarst – im Familienbetrieb von männlichen Familienmitgliedern ausgeführt, eine klare Trennung der Arbeitsteilung lässt sich jedoch nicht ausmachen. Die Aufgaben waren primär entlang sozialer Schichten und nicht zwingend nach Geschlecht aufgeteilt. Eine Umfrage unter Winzerinnen aus Uelversheim und Nackenheim aus dem Jahr 1991 hielt fest: Rebschnitt, das Biegen und Anbinden der jungen Ruten, Laubarbeiten (Ausbrechen, Heften und Gipfeln) waren Tätigkeitsbereiche der Frauen. Bei der Ernte waren die befragten Frauen im Familienbetrieb zusätzlich für die Verpflegung der übrigen Erntehelferinnen und -helfer sowie für das Säubern der Arbeitsgeräte verantwortlich. Die damals Befragten hoben die gemeinsame Identifikation mit dem Betrieb und dem Grundbesitz als besonders positiv hervor. Dies gilt als Erklärung, weshalb die vielfältigen Tätigkeiten im Weinberg, das Abfüllen, Etikettieren, Buchführung, Kundenbetreuung, Weinproben und der Weinverkauf neben der alleinigen Zuständigkeit für den Haushalt ausgeübt wurden. Wo Ernte-, Dünge-, Spritz- oder Schnittarbeiten von Maschinen übernommen wurden, fielen die Tätigkeiten wieder den Männern zu. Parallel führte die Globalisierung mit stärkerem Einsatz von Saisonarbeiterinnen und -arbeitern zu einer Verlagerung der betrieblichen Frauenarbeit von der Handarbeit stärker auf innerbetriebliche Tätigkeiten. [Anm. 11]

Gemeinsam mit der Professionalisierung der gesamten Branche verbesserte sich die Ausbildung der Winzerinnen und anderer im Weinbau involvierter Frauen. Während sich in den 1960er Jahren noch kaum eine Frau zur Winzerin ausbilden ließ, kommt dies seit den 1990er und 2000er Jahren bis heute immer häufiger vor. [Anm. 12] Eine bundesweite Umfrage von Vinissima e. V., einem Berufs-Netzwerk für Frauen in der Weinbranche, ergab, dass heute 50 Prozent der Befragten eine weinbaulich orientierte Ausbildung haben. Dabei war der Anteil fachfremder Berufsausbildungen bei den über 50-Jährigen am höchsten. [Anm. 13] Frauen haben im Familienbetrieb heute etwa zu gleichen Teilen Leitungspositionen inne wie männliche Familienmitglieder. Sie sind dabei überwiegend im Bereich der Verwaltung und Vermarktung tätig, selten im Bereich der Produktion. [Anm. 14] 70 Prozent aller Befragten bestätigten aber, eine Verschiebung ihrer Tätigkeitsfelder: Etwa die Hälfte gab an, sich früher unmittelbar mit dem Weinbau beschäftigt zu haben, während das heute nur noch auf 21 Prozent zutrifft. Als Gründe für diese berufliche Veränderung wurden der Anstieg des Vermarktungs- und Verwaltungsaufwands, ein mittlerweile stattgefundener Generationenwechsel mit neuem Aufgabenspektrum oder die eigene Familiengründung genannt. [Anm. 15] Auch die Besitzstrukturen haben sich geändert. Es gibt in Rheinhessen mittlerweile keinen Mangel mehr an Beispielen für erfolgreiche von Frauen geführte Betriebe.